قالب وبلاگ
تجربه های یک آشپز کوچولو
 

سالاد ورمیشل برنج (ویتنام)

مواد لازم:

ورمیشل برنج = 125 گرم

هویج خلالی شده = 2/1 پیمانه

کدو خلالی شده = 2/1 پیمانه

نعنا خرد شده = 4/1 فنجان

سیر = 1 حبه

مواد لازم جهت تهیه سس:

روغن زیتون = 3/1 پیمانه

آب پرتقال = 4/1 فنجان

آب لیمو = 1 ق س

عسل = 1 ق س (در صورت تمایل)

تخم آفتابگردان تفت داده شده در صورت تمایل

نمک و فلفل به میزان لازم

 

 

طرز تهیه در ادامه مطلب

 


ادامه مطلب
[ ۱۳٩٠/۱۱/۱٢ ] [ ۸:٢٤ ‎ب.ظ ] [ رفیدا (آشپز کوچولو) ]

سوپ کدو حلوایی

مواد لازم:

کدو حلوایی = 2 فنجان

هویج = 1 و 2/1 فنجان

پیاز =  2 عدد

سیر = 1 الی 2 حبه

تخم خردل = 1 ق چ

تخم گشنیز = 2 ق چ

زیره = 1 ق چ

زردچوبه = 1 ق چ

فلفل قرمز = 1 ق چ

آب مرغ به میزان لازم

روغن به میزان لازم

تمامی ادویه ها آسیاب شده باید باشند.

95n703ev1xtbzcqcjt5s.jpg

طرز تهیه در ادامه مطلب

 


ادامه مطلب
[ ۱۳٩٠/۱٠/٢٠ ] [ ٩:۱٢ ‎ب.ظ ] [ رفیدا (آشپز کوچولو) ]

السلام ای وادی کرب و بلا    

السلام ای سرزمین پر بلا

السلام ای جلوه گاه ذوالمنن    

السلام ای کشته های بی کفن

j14vkz1ugs68csgf45d1.jpg

[ ۱۳٩٠/٩/۱٥ ] [ ۱٠:٤٥ ‎ق.ظ ] [ رفیدا (آشپز کوچولو) ]

کیک (اسلایس) کدو حلوایی

مواد لازم:

کره = 6 ق س

شکر = 1 و 3/1 فنجان

تخم مرغ = 3 عدد

کدو پخته = 1 فنجان سر پر

آرد = 1 و 3/1 فنجان

وانیل = 2/1 ق چ

جوش شیرین = 1 ق چ

بکینگ پودر = 2/1 ق چ

نمک = 2/1 ق چ

شیر  = 4/1 فنجان

دارچین = 1 و 2/1 ق چ

جوز هندی = 2/1 ق چ

زنجبیل = 2/1 ق چ

کشمش = 2/1 فنجان

 44q4glvgr997uf17hc.jpg

 


ادامه مطلب
[ ۱۳٩٠/٩/٤ ] [ ۱٠:٠٩ ‎ب.ظ ] [ رفیدا (آشپز کوچولو) ]

تارت شکلاتی

مواد لازم برای تهیه خمیر:

آرد = 2 فنجان

شکر = 3 ق س

نمک = 4/1 ق چ

کره = 4/3 فنجان

تخم مرغ = 1 عدد

آب سرد = 2 ق س

مواد لازم جهت فیلینگ :

خامه = 1 فنجان

آرد ذرت = 2 ق س

شیر = 2/1 فنجان

شکلات = 300 گرم

شکر = 2 ق س

نمک = 4/1 ق چ

تخم مرغ = 2 عدد

  p8gqip0ntqnolp7rp1ji.jpg


ادامه مطلب
[ ۱۳٩٠/۸/۱۳ ] [ ٥:٥۳ ‎ب.ظ ] [ رفیدا (آشپز کوچولو) ]

سوپ دال عدس با  اسفناج

عدس قرمز (دال عدس) = 1 و نیم فنجان

اسفناج = 1 فنجان

روغن زیتون = 2 ق س

پیاز کوچک = 1 عدد

سیر رنده شده =  2 حبه

زنجبیل رنده شده = 2 ق س

تخم گشنیز = 2/1 ق س

تخم خردل = 2/1 ق س

زیره = 2/1 ق چ

زردچوبه = 2/1 ق چ

فلفل قرمز = 2/1 ق چ

نمک = 1 ق چ

آب مرغ = 5 فنجان

رب گوجه = 1 ق غ

گوجه رنده شده = 2 الی 3 عدد

 8hg5142c0d3kc0psck6z.jpg

 


ادامه مطلب
[ ۱۳٩٠/۸/۸ ] [ ۱۱:۱٢ ‎ب.ظ ] [ رفیدا (آشپز کوچولو) ]

کیک نارگیل و هویج

مواد لازم:

کره = 250 گرم

شکر = 300 گرم

آرد = 200 گرم

تخم مرغ = 3 عدد

نارگیل = 50 گرم

هویج = 200 گرم

وانیل = 3/2 ق چ

نمک = 4/1 ق چ

بکینگ پودر = 1 ق چ

مواد لازم جهت پوشش کیک:

نارگیل = 85 گرم

شکر = 25 گرم

کره = 25 گرم

 

 hpexadf030zpx1ktnv5v.jpg

طرز تهیه در ادامه مطلب


ادامه مطلب
[ ۱۳٩٠/۸/٦ ] [ ۱۱:٥٠ ‎ب.ظ ] [ رفیدا (آشپز کوچولو) ]

سوپ نخود فرنگی با پیازچه

مواد لازم:

روغن زیتون = 1 ق س

پیازچه = 2/1 پیمانه خرد شده

سیب زمینی = یک عدد متوسط

آب مرغ = یک لیتر

نخود فرنگی = 900 گرم

نعنا = 2/1 پیمانه

پنیر پارمیزان = 100 گرم

نان تست به میزان لازم


ادامه مطلب
[ ۱۳٩٠/٧/٩ ] [ ٤:٢٤ ‎ب.ظ ] [ رفیدا (آشپز کوچولو) ]
          مطالب قدیمی‌تر >>

.: Weblog Themes By Pichak :.

درباره وبلاگ

زندگی جیره مختصریست مثل یک فنجان چای در کنارش عشق است مثل یک حبه قند زندگی را با عشق نوش جان باید کرد
صفحات اختصاصی
امکانات وب