سوپ کدو حلوایی

طرز تهیه:

کدو حلوایی با آب خیلی کم میگذاریم تا بپزه. می تونیم کمی به کدو حلوایی روغن بزنیم و توی فر بذاریم تا مغز پخت بشه می تونیم هم تکه تکه کنیم و با دستگاه بخار پز آن رو بپزیم.

وقتی کدو پخت پوستش رو میگیریم و آن رو له میکنیم.

هویج ها رو هم رنده می کنیم.

پیازها رو خرد میکنیم و با 4 ق روغن زیتون تفت میدیم تا کمی سبک بشن بعد سیر رنده شده و ادویه های آسیاب شده رو به پیاز اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم بعد هویجهای رنده شده رو اضافه میکنیم و یه چند دقیقه ای هم هویج ها رو تفت میدیم و در آخر هم کدو حلوایی و آب مرغ رو اضافه میکنیم و میگذاریم تا سوپ کامل جا بیفتد.

در آخر می تونیم سوپ رو با گوشت کوب برقی کمی هم میکس کنیم حدود 10 دقیقه الی یک ربع زمان برای پخت سوپ کافیه.

این سوپ رو با ماست و گشنیز تازه می تونید سرو کنید.

نوش جان

/ 1 نظر / 54 بازدید
a girl

مشترک مورد نظر منتظر بازدید شما می باشد لطفا هر چه سریعتر از وبلاگ بازدید کنید !!!